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PLAN
INTRODUCTION
- LES DIFFERENTS TYPES D’OGM
- AVANTAGES ET INCONVENIENTS DES OGM
- Avantages des OGM
- Inconvénients des OGM
CONCLUSION
INTRODUCTION
Un organisme génétiquement modifié ou OGM est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l’intervention humaine. Selon les définitions européennes, ces modifications doivent être issues du génie génétique. La définition américaine inclut également les modifications issues de la sélection artificielle. Le génie génétique permet de modifier des organismes par transgénèse, c’est-à-dire l’insertion dans le génome d’un ou de plusieurs nouveaux gènes. Un « organisme transgénique », terme qui désigne les organismes qui contiennent dans leur génome des gènes « étrangers », est donc toujours un organisme génétiquement modifié, l’inverse n’étant pas toujours vrai. La mise en œuvre de transgénèses permet un transfert de gènes héritables6 entre espèces évolutivement plus ou moins séparées (par exemple un gène prélevé sur le ver luisant et transféré chez le taureau7) mais aussi de transférer des gènes entre espèces proches quand les techniques de croisement classique ont échoué (pomme de terre Fortuna).
- LES DIFFERENTS TYPES D’OGM
Un grand nombre d’OGM sont créés uniquement dans le but de mener des expériences scientifiques. Pour comprendre le fonctionnement d’un organisme, la modification de son génome est aujourd’hui l’un des outils les plus utilisés.
De nombreux micro-organismes (bactéries, microalgues, levures, microchampignons) sont relativement faciles à modifier et à cultiver, et sont un moyen relativement économique pour produire des protéines particulières à visée médicale : insuline, hormone de croissance, etc. Des essais sont également menés dans le même but à partir de mammifères, en visant la production de la protéine recherchée dans le lait, facile à recueillir et traiter. Les protéines ainsi obtenues, dites recombinantes, ne sont pas elles-mêmes des OGM. Les plantes cultivées principales (soja, maïs, cotonnier, colza, betterave, courge, papaye, tabac, etc.) ont des versions génétiquement modifiées, avec de nouvelles propriétés agricoles : résistance aux insectes, tolérance à un herbicide, enrichissement en composants nutritifs. Cependant,…
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